Chefs Talents · Events
Événements privés, corporate, yachts. De 10 à 100 couverts. On cadre, on exécute. Un seul interlocuteur, pas d'annuaire, pas de dispersion.
Pour agences événementielles, directions corporate, clients privés et opérateurs yachting.
Ils nous ont fait confiance
Approche
Chef, service, sommellerie, coordination logistique. On prend en charge la partie culinaire de bout en bout — brief, curation, exécution, gestion des imprévus.
Un seul contact. Une seule facture. Aucune dispersion entre cinq prestataires.
Notre rôle n'est pas de servir.
Il est de faire en sorte que rien ne dépasse.
Pour qui
Marque blanche ou co-branding selon vos besoins. Cadrage rapide, exécution silencieuse, restitution client irréprochable. On s'intègre à votre workflow, pas l'inverse.
Séminaires dirigeants intimes, dîners partenaires, lancements produit en comité restreint, cocktails presse curated. La table coordonnée selon la sensibilité de votre marque.
Mariages intimes, anniversaires signature, événements familiaux, réceptions à bord. Le format se plie à votre projet, pas l'inverse. Discrétion sans dépasser 100 couverts.
Périmètre
Dîners privés intimes, cocktails dînatoires, lunchs corporate, réceptions à bord. On absorbe le format qui vous convient, sans étirer nos capacités opérationnelles.
Chef exécutif, brigade dimensionnée, service à table, sommellerie curated, coordination mobilier (Options, Decoral), logistique produits, event manager sur place selon complexité.
Au-delà de 100 couverts, on préfère orienter vers un confrère qu'on respecte plutôt que de dépasser.
Réalisations
Été 2026 — 3 études
Coordination pour Little Blue Door Events (Londres). 18 adultes et enfants, propriété privée avec vue mer. Format buffet signature avec live-stations, coordination mobilier Options, sommellerie curated. Multi-jours de préparation.
Cocktail dînatoire pour équipe étendue et invités. Multi-food stations thématiques, coordination avec agence événementielle et prestataires locaux. Format tenu sans dépassement.
Prestation continue sur charter privé. Chef embarqué, adaptation au galley, gestion sourcing en escale, coordination avec le crew et le charter broker.
Références détaillées communiquées sur demande, sous couvert de confidentialité.
Méthode
On analyse le format, la date, le lieu, le nombre de couverts, le niveau de service attendu et le budget indicatif. Retour sous 24 heures avec un cadre de faisabilité.
On construit la proposition : chef pressenti, équipe cible, menu directionnel, cadre tarifaire détaillé. Itération jusqu'à validation du brief final.
Une fois le brief signé, on prend la main sur toute la chaîne : brigade, service, sommellerie, coordination prestataires, gestion des imprévus. Vous n'avez qu'un contact.
Confidentialité
Nos équipes interviennent auprès de familles UHNW, dirigeants, marques et agences dont les projets ne sont jamais rendus publics. Les clients, les lieux et les prestations ne sont partagés qu'entre parties concernées.
Chaque intervention est encadrée par des clauses de confidentialité contractuelles. Nos chefs et personnels de service sont sélectionnés autant pour leur posture que pour leur technique.
Envoyer un brief
Un formulaire court, calibré pour les briefs événementiels. On reprend contact avec un cadre de faisabilité, pas un devis générique.