Même niveau d'exigence. Trois profils de clients.

Agences événementielles

Marque blanche ou co-branding, comme vous voulez. Réponse rapide, exécution discrète, rendu client impeccable. On s'intègre à votre workflow, pas l'inverse.

Directions corporate

Séminaires dirigeants, dîners partenaires, lancements produit à comité restreint, cocktails presse. La table pensée au ton de votre marque.

Clients privés

Mariages, grands anniversaires, événements familiaux, réceptions à domicile ou en villa. Le format s'adapte à votre projet. Discrétion, jusqu'à 100 couverts.

De 10 à 100 couverts. Multi-services si besoin.

Dîners privés, cocktails dînatoires, lunchs corporate, réceptions en villa ou résidence. On prend le format qui vous convient sans étirer nos capacités.

Chef exécutif, brigade adaptée au format, service à table, sélection de vins, coordination mobilier (Options, Decoral), logistique produits, event manager sur place selon complexité.

Au-delà de 100 couverts, on préfère vous orienter vers un confrère qu'on respecte plutôt que d'accepter un format qu'on ne peut pas tenir.

Privé · Grimaud

Anniversaire privé, Golfe de Saint-Tropez

Coordination pour Little Blue Door Events (Londres). 18 adultes et enfants, propriété privée avec vue mer. Buffet sur-mesure avec live-stations, coordination mobilier Options, sélection de vins. Plusieurs jours de préparation.

Dîner-événement immersif · Chefs Talents Events

Privé · France

Dîner-événement immersif, soirée sur-mesure

Dîner immersif imaginé et créé pour une soirée unique. Format complet : concept, scénographie, menu construit avec le chef, service coordonné. Un moment pensé du début à la fin.

Un brief. Une proposition. Une exécution.

Qualification

On analyse le format, la date, le lieu, le nombre de couverts, le niveau de service attendu et le budget indicatif. Retour sous 24 heures avec un premier retour de faisabilité.

Proposition

On construit la proposition : chef identifié, équipe cible, menu proposé, grille tarifaire détaillée. On itère avec vous jusqu'à validation du brief final.

Coordination

Une fois le brief signé, on prend la main sur toute la chaîne : brigade, service, sélection de vins, coordination prestataires, gestion des imprévus. Vous n'avez qu'un contact.

La discrétion n'est pas une option.

Nos équipes interviennent auprès de familles haut de gamme, dirigeants, marques et agences dont les projets ne sont jamais rendus publics. Les clients, lieux et prestations ne sont partagés qu'entre parties concernées.

Chaque intervention est encadrée par des clauses de confidentialité contractuelles. Nos chefs et personnels de service sont sélectionnés autant pour leur attitude que pour leur technique.

Avant de nous envoyer un brief.

Sous quels délais pouvez-vous intervenir ?+

Un brief simple peut être cadré en 48 à 72 heures. Un événement complet (60-100 couverts, multi-services) demande idéalement 3 à 6 semaines de préparation. Pour les demandes urgentes, un premier retour de faisabilité est donné sous 24 heures.

Quels sont les ordres de grandeur tarifaires ?+

Un événement Chefs Talents démarre à partir de 2 500 € HT hors matières premières pour une prestation intime. Les événements corporate ou sur-mesure se chiffrent au brief. On fonctionne au forfait global, sans devis fragmentés.

Travaillez-vous en marque blanche pour les agences ?+

Oui. On adapte notre visibilité selon vos besoins : intervention silencieuse, co-branding, ou attribution complète. Nos équipes sont formées à cette flexibilité.

Coordonnez-vous aussi la logistique et le mobilier ?+

Oui, via un réseau de partenaires établis (Options, Decoral et d'autres selon la zone). On pilote l'ensemble ou on s'articule avec vos prestataires existants selon votre préférence.

Comment gérez-vous la confidentialité ?+

Chaque mission est encadrée par une clause de confidentialité, y compris pour nos chefs et équipes de service. Les lieux, clients et briefs ne sont jamais rendus publics.

Sur quelles zones intervenez-vous ?+

France (Côte d'Azur, Paris, Bordeaux, Alpes), Baléares (Ibiza), Cyclades (Mykonos), Sardaigne, Italie, Suisse et Royaume-Uni. Pour l'international hors Europe, sur brief.

Comment se passe la facturation ?+

Facture unique en fin de mission ou en tranches selon le format et le montant. Acompte de 30 % à la validation du brief, 100 % payé avant mobilisation. Reverse charge TVA appliquée pour les clients B2B UE hors France.

Qui s'occupe des achats et du sourcing produits ?+

Le chef prend en charge le sourcing avec l'appui de nos équipes : marchés locaux, artisans, filières identifiées par destination. Le mode de facturation des matières premières est défini au brief : forfait produits inclus ou achats refacturés au réel avec justificatifs.

Que se passe-t-il si le brief change à la dernière minute ?+

Les ajustements légers (mineurs sur le menu, précisions logistiques) sont absorbés dans le forfait initial. Les changements majeurs (nombre de couverts, format, date) font l'objet d'un avenant chiffré et validé avant application. On ne facture jamais de surprise.

Comment gérez-vous les régimes alimentaires spécifiques ?+

Précisez-nous les régimes en amont : allergies, intolérances, végétarien, kasher, halal, sans gluten, etc. Le menu est construit avec le chef pour intégrer ces contraintes sans faire deux services parallèles.

Que couvre la prestation sommellerie ?+

Sélection de vins adaptée au menu, en propre cave ou avec vos vins. Service à table par un sommelier ou un chef de rang formé. Coordination avec caviste partenaire si vous souhaitez une carte plus étoffée pour l'événement.

Que se passe-t-il en cas d'annulation ?+

Les conditions exactes sont détaillées dans nos CGV et rappelées à la signature du brief. Plus l'annulation est tardive, plus la part du forfait engagée auprès des chefs et prestataires est due. Cas de force majeure documenté traité au cas par cas.

On coordonne la table.

On ne se contente pas d'envoyer un chef. On coordonne tout.