Chefs Talents
Le chef qu'il vous faut,
sur place,
sans surprise.
On place des chefs privés dans des villas, des yachts et des résidences en Europe depuis 2023. Sélection à la main. Aucun annuaire, aucune marketplace.
400+
Chefs dans notre réseau
rencontrés un par un
400+
Missions réalisées
depuis juin 2023
50+
Destinations couvertes
Europe, Méditerranée, Alpes
< 6h
Délai de réponse
Thomas ou un membre de l'équipe
On choisit à la main
Chaque chef du réseau a été rencontré, testé, validé. Aucune candidature spontanée acceptée.
On est sur le terrain
Côte d'Azur, Baléares, Alpes, Méditerranée. Nos chefs vivent là où ils travaillent.
Vous nous appelez, pas le chef
Un seul interlocuteur du premier message à la fin de mission. Pas de mail perdu.
Comment on travaille
On n'est pas une marketplace.
Un interlocuteur unique.
Aucun moteur de recherche, aucune liste à parcourir. Vous nous racontez votre mission, on revient avec deux ou trois noms qu'on connaît personnellement.
Si on n'a pas le bon profil — ça arrive — on vous le dit franchement et on vous oriente vers un confrère qu'on respecte.
Où on opère
Là où vous
passez l'été.
Côte d'Azur, Baléares, Riviera italienne, Mykonos, Sardaigne, Corfou. Pour la saison d'hiver : Courchevel, Megève, Verbier, Saint-Moritz. 50 destinations couvertes, mais surtout — un chef qui connaît déjà le coin.
Voir toutes les destinationsComment on valide un chef
Un process
de vérification.
Pas de candidature acceptée d'office. Chaque chef passe par un process d'évaluation avant d'intégrer le réseau.
Vérification du background professionnel et du parcours
Évaluation du niveau cuisine (CV, références, cas pratiques)
NDA signé — confidentialité contractuelle dès l'entrée
Vérification des langues parlées et de la mobilité
Statut professionnel en règle (micro-entreprise, salariat, KBIS)
Engagement écrit sur la discrétion réseaux sociaux
Ce qu'on ne dit pas
Vous ne verrez aucun
témoignage ici.
C'est volontaire. Nos clients préfèrent. Ni photo de villa, ni prénom de famille, ni post Instagram qui géolocalise leur été.
Si vous voulez des références, on en transmet en direct au téléphone — souvent une conciergerie partenaire ou un confrère que vous connaissez déjà. Pas avant le premier appel.
Nous écrire
Sur place
Le chef arrive, vous l'avez choisi, il connaît votre famille.
Tenue impeccable. Présence discrète. Anglais si besoin. Si vous avez du personnel de salle, il s'intègre. Si vous n'en avez pas, il fait avec.
Le déroulé
Voici ce qui se passe
quand vous nous appelez.
De votre premier message jusqu'au service en place. Pas de zone grise.
- 01< 6h
Vous remplissez le formulaire, on répond
Lieu, dates, nombre de couverts, type d'événement. Trois lignes suffisent. On vous répond sous 6 heures — ou avec un retour franc si on ne peut pas faire.
- 0215 min
On qualifie ensemble
Un appel rapide pour cadrer : niveau de service attendu, contraintes du lieu (cuisine équipée ou pas, distance courses), habitudes alimentaires, langues parlées, format de mission (dîner unique, séjour, résidence longue, remplacement).
- 0324h
On vous envoie un devis
Devis détaillé : honoraires chef, frais de coordination, conditions de paiement, durée d'engagement. Aucune zone grise. Vous savez exactement ce que vous payez et à qui ça va.
- 0424h
On vous présente 2 ou 3 profils
Pas une liste de 50 chefs. Deux, parfois trois. Chacun choisi à la main pour votre mission précise. Vous recevez les CVs, parcours, références — sur dossier.
- 05À votre rythme
Vous sélectionnez un profil
À cette étape, vous ne parlez pas encore au chef directement. C'est volontaire — sans contrat signé, pas de mise en relation. Si vous voulez creuser un profil, on organise un call à trois (vous, le chef, moi).
- 06Le jour même
On signe : contrat de prestation ou contrat d'essai
Contrat de prestation pour les missions confirmées. Contrat d'essai pour les missions longues où vous voulez tester avant d'engager. Dans les deux cas : signature électronique, NCC (accord de non-contournement), conditions claires.
- 07Après paiement
Paiement reçu → mise en relation directe
Une fois l'acompte versé, je vous mets en contact direct avec le chef. Vous échangez sur le menu, les vins, les allergies, la logistique. C'est à ce moment-là que la relation chef-client commence — pas avant.
- 08Avant + pendant
Le chef opère. On supervise la logistique.
Le chef gère sa cuisine — menu, courses, équipement, exécution sur place. Nous, on suit la logistique en parallèle : transport, hébergement chef, paiements, ajustements de dernière minute. On reste joignable pendant toute la mission.
Vous voyez le déroulé. Reste à nous dire ce dont vous avez besoin.
Ce qu'on couvre
Du dîner unique
à la saison entière.
On accompagne tout le spectre. Le format change, l'exigence reste la même.
Création d'événement sur mesure
Déjeuner privé, dîner d'anniversaire, soirée à thème. Menu construit avec vous, chef sélectionné pour son style, gestion complète du jour J.
Missions résidentielles
Villa l'été, chalet l'hiver, yacht en Méditerranée. De quelques jours à plusieurs semaines, avec un chef intégré au quotidien de la maison.
Remplacements et missions ponctuelles
Votre chef habituel est indisponible ? On trouve un remplaçant aligné sur son style sous 48h. Aussi pour les besoins ponctuels (week-end, événement familial).
Si on ne peut pas faire — pas le bon chef sur les dates, lieu hors zone — on vous le dit franchement et on vous oriente.
Sélection
Un seul réseau.
Deux entrées.
Clients privés
Accès direct
Villas, yachts, chalets — décrivez votre mission, notre équipe sélectionne le bon profil en moins de 6h.
Soumettre une demandeConciergeries
Accès partenaire
Un accès dédié aux profils validés pour des missions complexes, longue durée ou récurrentes.
Accès conciergeries
Pourquoi j'ai monté ça
Thomas Delcroix
Chef privé depuis 2019. Plus de 200 missions ponctuelles, une dizaine de contrats longs entre 2023 et 2025 — dont plus de 6 mois passés sur des yachts en Méditerranée.
J'ai monté Chefs Talents en juin 2023 pour qu'il existe un endroit où, quand vous appelez, vous parlez à quelqu'un qui connaît personnellement chaque chef de la liste.
Vous appelez
Décrivez-nous votre besoin.
On revient sous 6 heures.
Trois lignes suffisent — lieu, dates, nombre de couverts. Si on peut vous aider, on revient avec des noms. Si on ne peut pas, on vous le dit dans le même délai.
FAQ
Questions fréquentes
L'essentiel, avant de nous transmettre votre brief.